Una piccola lezione di cucina peruviana con Bono
In termini di gastronomia, Bono è un grande fan di Nacho Celis, il cuoco della struttura “Sol y Luna” di Urubamba:”Mi piace molto il cibo piccante. Ho preparato una miscela di peperoni super aggressiva, cosa che sembrerebbe difficile a qualsiasi mortale, ma ha mangiato come un qualsiasi piatto “.
Celis ha aggiunto che Bono non si rifiutò e fu soddisfatto di tutto quello che cercava:”mi è venuta l’idea di fargli sapere tutto quello che il Peru aveva da offrirgli, ed a tal fine, ho preparato una serie di piatti locali” (vari tipi di mais, patate, vari tipi di pesci come la trota o pejerrey …)
Bono avrebbe detto che era stupito da tutto quello che aveva assaggiato.
Fonte | Achtungu2.com